Süti Varázs

Elkészítés:

1.2 db piskótát készítünk 4 db tojásból. 4 db tojást kettéválasztunk. A tojásfehérjét keményre felverjük, hozzáadunk 4 ek kristálycukrot, és tovább keverjük

2.Belekeverjük a tojássárgáját is. 4 ek liszthez teszünk 1 mk sütőport, beleszitáljuk a tojásos masszához, fakanállal óvatosan elkeverjük, majd sütőpapírral bélelt, közepes tepsibe tesszük, és tűpróbáig sütjük.

3.Miután megsült, kiborítjuk a tepsiből, levesszük róla a sütőpapírt, és feltekerjük.

4.Miután kihűlt, megkenjük lekvárral, és felszeleteljük.

5.Töltelékhez: a túrót és a porcukrot kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, joghurtot és az apróra darabolt gyümölcsöt.

6.Ezután melegen hozzáadjuk a tejjel felfőzött zselatint.

7.A szív alakú tortaformát körben kibéleljük folpackkal, majd az alját és az oldalát kirakjuk piskótatekerccsel.

8.Ráöntjük a tölteléket, és a tetejét is kirakjuk tekerccsel.

9.4-5 óra hosszát hűtőbe tesszük.

10.Óvatosan kivesszük a formából, levesszük róla a folpackot.

11.A tetejét kirakjuk marcipánvirágokkal, és a széleire nyomunk egy kis tejszínhabot.